Surgummans recept

1 liter mjöl
1 liter grovt mjöl
8 msk bikarbonat
2 msk mald anis
1 msk salt
175 g solroskärnor
2 liter filmjölk
5 dl sirap

Blanda alla torra ingredienser väl, tillsätt filmjölk och sirap

Gräddas ca 1,5 timmar i 175 grader.

Man kan med fördel halvera receptet eller t.o.m. ta en tredjedel eller en fjärdedel